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荣耀中的创业三部曲
发布日期:2018-01-09  浏览量:2926
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    68岁的荣耀中,看上去神采奕奕。深色的西装整洁利落,头发梳理一丝不苟,一张慈祥而安静的脸。然而当这位太太乐创始人、东锦集团董事长荣耀中开口?#19981;?#26102;,清亮而?#26088;?#24102;着一丝无锡乡音的普通话,传递出的却是非凡的创业见解。


   30年?#20843;?#20973;借下海创业发明的鸡精一鸣惊人,并远渡重洋,到国际市场搏击;30年后他重回故乡,用一碗至纯至简的新米粥诉说乡情。

   岁月不能败者,惟松柏为然。每每新建工厂,他便要栽?#20013;?#22810;松柏,这正是他创业品格的显现。从上世纪80年代至今,他的创业轨迹形成了一个完满的圆,在一波又一波创业浪潮中,不断提升着境界。

第一章?#32752;?#21507;皇粮,下海创业发明鸡精

   1986年8月6日,星期三,农历丙寅年七月初一。一篇题为《食后不口渴的味精将进入千家万户》的消息刊登在无锡日报上。时隔两天,又有一篇《低盐份无色素?#20174;?#22312;我?#24418;?#19990;》的新闻登上了无锡日报。30多年后,新闻中“食后不渴的味精”和“低盐分无色素?#20174;汀?#24050;经走进千家万户,它们正是厨房烹调神器“鸡精”和“宴会?#20174;汀?#30340;前身。

   而这两款产品的诞生?#21152;?#19968;个无锡人的下海创业紧密相关,他就是荣耀中。

   尽管已经过去三十多年,荣耀中依然清楚地记得1984年4月29日这一天,时年34岁,这位年轻有为、备受器重的无锡第三制药厂厂长递交了他的辞职报告,毅然下海。“做厂长每月有35元的工资,比起一般工人要高出大半截,我说不要就不要了,大家都认为我疯了。”荣耀中笑着回忆。

   但他心里清楚,厂长这个位置固然安逸,却非他所愿。恰在这时候,邓小平先生发表的“科技人员要丢掉铁饭碗,不吃‘皇粮’,?#33469;?#25216;成果转化成生产力”和“?#24066;?#19968;部分人先富起来”?#19981;?#35753;他心中波澜四起。很快,荣耀中接受当时食品工业协会分配的科技扶贫任务,到河南南乐县参与扶贫工作。然而一到当地,他便傻眼了,那里贫穷闭塞,资源匮乏,除了鸡多卖不出去以外,再没有可以用来深加工的资源,靠什么来扶贫?

   “当时?#20998;?#24050;经有了牛汤块,日本有了鲣鱼精,我们何不尝试做个新产品出来?”结合自己研究的鲜味科学专长,荣耀中产生了把鲜味技术和鸡的深度加工结合起来制造鸡精的想法。之后,他紧锣密鼓地展开了针对这一项目的一系列科学实验、质量标准和工程、设备、工艺设计等研发和准备工作。1984年年底,鸡精正式问世,一经推出便在市场上引起了轰动。

   在外闯荡一番,荣耀中带着因扶贫而发明的鸡精回到了无锡,创办无锡三新食品研究所。也正是在这段时间,他的科研成果进入高产期,前后开发出了鲜榨果汁、果汁醋、特鲜味精、宴会?#20174;汀?#40481;精、方便面调料包等30多个科技成果。1988年,用技术转让费积累了一定的资金后,荣耀中先生自?#21644;?#36164;创办了一家实业工厂——上海家乐调味品有限公司,即现在上海太太乐食品有限公司的前身。

第二章?#27827;?#38383;海外,从路边摊做到国际名企

   懦夫从不启程,弱者死于路上,?#30343;?#21191;者前行。

   “改革开放以来,大量国际品?#24179;?#20837;国内和我们竞争,为什么我们不能走出国?#29275;?#21040;国际舞台上大家一起来比较高下?”许是名字当中暗含着“光耀中华”之意,荣耀中一直有着一个走向世界的念头。

   随着“太太乐”在国内的畅销,荣耀中很快便实现了创业初期想凭借实力成为“万元户”的小目标。但这位锡商并没有选择小富即安,而是接着提出了一个大胆的想法——“太太乐”勇闯?#35272;?#22362;。

带着两个集装箱,揣着几百美元,90年代初他只身来到了美国。然而,到了以后荣耀中才发现曾经的成功在这里不值一提。国际市场环?#28526;?#22269;内更复杂,要求更高,竞争更激烈。

   很长一段时间里,他必须一周工作7天,每天十几个小时,就为了推销自己的产品。对于这个出身荣氏家族,曾经当过厂长,又成功创办实业的年轻企业家来说,坐地铁去谈生意,敲门被拒绝,要接受这些碰壁和冷遇,并不容易。更何况,他们自主研发的产品,实际上拥有世界领先的技术。

   然而,残酷的商场现?#30331;?#37266;荣耀中:只有能卖得掉的产品才是好产品。

   是退回安稳的国内市场,还是留下啃硬骨头?荣耀中骨子里的倔强和拼劲儿让他下定决心从头做起。他在唐人?#32844;?#36215;了小摊,卖起了用“太太乐”宴会?#20174;?#29038;的茶叶蛋,同时用鸡精做出鸡?#36164;?#31859;羹供大家品尝。茶叶蛋和鸡?#36164;?#31859;羹的鲜香招来了源源不断的?#19997;汀?#22909;像是一夜之间,太太乐从无人知晓变得小有名气。

事实上,这个转变并不突然。正如荣耀中所说,创新创业并非“灵光一闪?#20445;?#32780;是需要很多的务实积累。而在那段时间,荣耀中做的最多事的就是,跌倒了,再爬起来。

   20多年后的今天,“太太乐”已经成为美国、加拿大调味品第一品牌,美国东锦国际有限公司也已经成为当地赫赫有名的企业。目前,不仅在美国,“太太乐”产品在?#20998;蕖?#26085;本也都广受欢迎。

第三章:返璞归真,5000万美元熬一碗乡愁

   朝华之草,戒旦零落;松柏之茂,隆冬不衰。

   曾经,荣耀中带着鲜到极致的产品搏击海外,而今,他?#21019;?#30528;一碗简单到极致的白粥回归故里。

   在胡埭,一座占地面积140亩,总建筑面积10万平方米,由东锦集团投资总额高达1.2亿美元的现代化工厂——“魅力厨房”已然建成投产。“漂泊在外,朝思?#21512;?#23478;乡的一碗粥、一碟咸菜。”为了熬制一碗满荣耀中载儿时记忆与乡情的新米粥,他再次踏上了创业之路。

   今年3月,由“魅力厨房”研发生产的方便速食产品“新米粥”首批产品面世,除新米粥外,还有绿?#22266;?#21644;红?#22266;?#20004;款。10月份,第一批无锡生产的新米粥已经出口到美国,此后又陆续出口澳洲、荷兰等国家和地区。

   “这可是用5000万美元‘?#23613;?#20986;来的粥。”拿起一袋新米粥,荣耀中说道,“粥人人都会熬,但要锁住粥的香味,并?#39029;?#26102;间的保存却并不容易。”一说起其中最新的研发成果,荣耀中便停不下来。

    他告诉记者,用最科技的方式传承中华饮食文化食物,这就是这碗粥“贵”的?#35272;恚?#39749;力厨房引进国际领先的超高压工艺,通过350?#30528;脸?#39640;压力——此压力为世界最深处马里亚纳海沟3倍的?#39592;浚?#30456;当于家里300个高压锅的总压力,?#24067;?#20316;用在产品上,使产品的外观保持完美,口感上达到既软又糯的效果。更为神奇的是,在没有食品添加剂、增稠剂、防腐剂的“帮助”下,能够保证产品长达12个月的“无损品质?#20445;?#26032;米粥在打开的一刹那始终保持着新米的醇香和晶莹的?#24085;#?#32477;无糊化、酸化、陈化的情况出现。而且,产品包装选用的是国际领?#28982;?#20445;薄膜包装,达到医用级别,具有防糊化、?#28010;?#21270;、防陈化的作用,使产品的保?#21183;?#38271;达12个月,适合家中常备。

   而这些科研成果,都是年近七旬的荣耀中,带着年轻人在三年多时间里逐一攻?#22235;?#20851;得来的。“我觉得这样一款创新意义的产品能够在家乡诞生,并且能在第一时间走向世界,作为无锡人我觉得非常自豪。”

   如今,年近古稀的荣耀中大部分时间仍在路上。对于创业和创新,他似乎有着与生俱来的兴趣与激情。如果说他的第一次创业是出于?#22278;聘?#21644;成功的?#26159;螅?#31532;二次远渡重洋,海外创业是为了施展抱负和雄?#27169;?#37027;么第三次创业则更多是为了实现企业家个人的社会价值。“一个简单的、平凡的产品,如果能够为消费者提供价值,比如节省一个小时就非常有意义,而我愿意为此不断求索。”这就是荣耀中?#19997;?#30340;创业境界。

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